Terra dolca – Página 3 – Gatronomía

Terra dolca

Gatronomía

Entre gustos y colores…

Hay un dicho muy cierto al que me gusta citar en estas líneas, “Entre gustos y colores, no han escrito los autores”. Es propia la cita, porque he querido reflexionar sobre la cantidad de opciones que existe al momento de degustar de una buena comida.

Hay personas que colocan al placer de la comida como el primero en su lista, porque no solo seria para poder vivir sino por la cantidad de sensaciones y emociones que pueden llegar a percibir a través de los sabores de cada platillo.

Acudir a un buen restaurant disfrutar de una excelente velada, no solo depende de disponer de un chef con el don mas especular para convertir unos simples ingredientes en el más gustoso de los platillos, sino también está en el ambiente que acompaña a esta comida.

Un buen restaurant para mi, debe estar un lugar enigmático, con una música especial para el tipo de comida que se sirve, con muebles totalmente cómodos y acordes para sus clientes. Debe estar en una zona accesible para poder disfrutar completamente del ritual de degustar los sabores.

Un buen restaurant debe ser seguro, para hacer sentir a sus clientes que estas en una zona libre de peligro, es por ellos que no solo el chef y los mesoneros son suficientes. También debes poseer la confianza de tener un excelente cerrajero del raval que te brinde a ti y a tus clientes un establecimiento con un buen nivel de seguridad.

Un cerrajero (http://www.cerrajeros24hbarcelona.org/poblaciones/cerrajeros-granollers.html) que te mantenga lo más posible controlado el acceso de personas al lugar. No se puede estar tranquilo en ningún lado si sabes que no se tiene control de quien entra y sale. Se debe disponer de un personal que sienta al restaurant como suyo, para que así mismo hagan sentir a los clientes.

En la ciudad que te encuentres hay una gran cantidad de sitios donde puedes visitar, desde comida rápida, hasta de ambientes familiar, cenas románticas y hasta el placer de comer tu solo. Aunque para algunas personas no les guste comer solo. Hay personas que valoramos los momentos de soledad, para poder pensar en paz, evadir un poco el stress diario para poder canalizar algún problema.

Un aditivo muy particular en estos tiempos, es que los clientes puedan contar con zonas de acceso inalámbrico para internet, aunque a alguien le parezca descabellado, cada vez hay más establecimiento que lo han adoptado por saber que sus clientes necesitan están conectados, mas aun si se encuentran en lugares con señales muy bajas.

Yo suelo ser ese tipo de personas, que me retiro muy rápido de los lugares donde no tengo señales, esto lo han percibidos no solo los dueños de los restaurantes sino cualquier establecimientos de reuniones, con muchas personas. Tener wifi en lugares para comer son las tendencias de la época.

Aunque existen personas que no les dan gran importancia a estas cosas con tal que el lugar sea el más acogedor. Ir a un restaurant es ir a tener una experiencia inolvidable que se pongan en sintonía todos los sentidos.



error: Content is protected !!